Honest Greens Las Tablas Menu
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Bebidas
Zumo de Naranja y jengibre natural.
Agua.
Arándanos, romero y menta.
Verdejo, D.O. Rueda.
Ápio, espinacas, jengibre, lima, limón, pepino y manzana.
Mojito de Pepino.
Jengibre - Limón
Manzana, zanahoria, limón y jengibre.
Zanahoria, Naranja y Cúrcuma.
Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
Kombucha menta limón.
Manzana, zanahoria, remolacha, pepino, limón y jengibre.
Agua con gas.
Cúrcuma, jengibre, limón y manzana.
Jengibre, manzana y limón. 75ml.
Le Naturel blanco para Honest Greens. Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.
Kombucha Kiwi Pepino
Tinta De Toro, D.O. Toro. Organic.
Limonada de Fresa y Jengibre.
Sabrosa kombucha con Fresa, arándano y flor de hibiscos.
Jengibre, manzana, espirulina, limón y hierbabuena. 75ml.
Sweet Corner
Protein ball de albaricoque, almendra y dátil, con zanahoria, coco, naranja, vainilla, cúrcuma y proteína plant-based.
Cookie con chips de chocolate, terminada con sal en escamas.
Banana bread con canela, vainilla, almendras, nueces caramelizadas y frambuesa.
Tarta cruda de anacardo, almendra, aceite de oliva, tofu, leche de coco, vainilla y miso, acompañada de macadamia, sésamo, arándanos y frambuesa.
Cupcake de chocolate, anacardo, aceite de oliva y leche de almendra, con crema de remolacha y relleno de nata de vainilla-tofu.
Pudín de chía con leches de soja, coco y almendra, crema de plátano y açaí, frutos rojos, almendra laminada, coco y fruta fresca.
Cupcake de vainilla, anacardo, aceite de oliva, leche de almendra, tofu y polvo de remolacha con nata de cacao y avellanas caramelizadas.
Tarta cruda de chocolate negro, plátano, nueces, anacardos, dátiles y nueces con frutos del bosque.
Tarta cruda de té matcha, aceite de oliva, tofu, espirulina y anacardo con pulpa de maracuyá y ají.
Protein ball de cacao, avellana y dátil, con boniato, sésamo, agave, azúcar de coco y proteína plant-based.
Pastel de chocolate, coliflor, vainilla, almendras, dátiles y café con nueces caramelizadas y caramelo salado de tahini.
Protein ball de matcha, dátil y pistacho, con almendra, chía, vainilla, manzana y proteína plant-based.
Productos
Notas de avellana, cacao y panela con origen de Guatemala 100% orgánico.
Notas a avellana, cacao, frutos secos y caramelo, origen de México 100% orgánico y tostado local. Proceso de descafeinado: Mountain Water.
Garden Bowls
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base "Arroz" de coliflor con cilantro.
Aguacate, mesclum de hojas, albahaca, perejil, remolacha, manzana, tomates cherry, champiñones, zanahoria, calabaza, brotes de remolacha, alfalfa y soja. Con crujiente de pistacho y amapola.
Queso feta, aguacate, hummus, kale, maíz tostado, pepino, manzana verde, edamame, quinoa, garbanzo, salsa tali, salsa hot honey, cebolla encurtida, perejil, cilantro, patata morada, avellana caramelizada, sumac y granada.
Mezcla de quinoa, brócoli, menta, perejil, cebolla caramelizada, coliflor morada, zanahoria, kale, col lombarda, manzana y pepino. Servida con salsa César, dukkah de pistacho, teja de parmesano y limón.
Crema de aguacate y espirulina, portobellos asados, rúcula, boniato "sweet chili", relish de pepino y sésamo, aguacate, salsa de tomate semiseco y semillas de cáñamo. Base: Arroz negro con sushi-zu.
Arroz integral, frijoles calientes, kale, cilantro, lombarda, maíz, cebolla, aguacate, pepino, jalapeños encurtidos caseros y pico de gallo. Salsa sour cream plant-based y jalapeño asado.
Market Plates
Muslo de pollo marinado a la brasa con salsa hot honey piri, tomate en dados, piña, maíz asado al carbón y cilantro. Pollo de origen nacional, libre de jaulas y con certificación de bienestar animal.
Mezcla de garbanzos, puerros, pimientos, comino y hierbas, acompañada de salsa tahini. Elaborado con aceite de oliva.
“Rib-steak” madurada 30 días, alimentada con hierba, criada en pasto y servida con hierbas chimichurri. Hecha al horno de carbón. Certificado de bienestar animal.
Atún blanco salvaje servido con salsa de ají amarillo, teriyaki, cilantro y furikake. Pesca sostenible (pescado con anzuelo).
Tofu ecológico asado con cilantro, lima, guindilla verde, menta, perejil, microgreens y bagel mix.
Pechuga de pollo marinada con hierbas, servida con salsa de limón y mostaza, y acabada con sal de limón y pimienta. Asada a la brasa en nuestro horno de carbón. Pollo de origen nacional, libre de jaulas y con certificación de bienestar animal.
Salmón certificado como sostenible, hecho al horno de carbón, con glaseado umami (soja, miso y arroz) y furikake casero.
Escoge entre dos de nuestras guarniciones en lugar de una proteína.
Para Compartir
Alioli plant-based, sésamo negro, shichimi togarashi, menta, perejil, cilantro, sal marina en escamas, aceite de oliva virgen extra.
Hummus casero, salsa de tahini, schug, tomate rallado, pistachos picados, sumak y aceite de oliva virgen extra. A elegir: Pan de masa madre · Crudités con sumak (+1,00).
Queso feta asado al carbón, con miel ahumada, tomate cherry asado, tapenade de aceitunas, tomillo y salsa romesco.
Pan artesanal de masa madre tostado, con smoked olive oil butter y polvo de aceituna.
Chips de boniato elaborados con aceite de oliva, ketchup de remolacha, alioli plant-based y cilantro.
Salsas
Mora, arándano, chile rojo, vinagre de vino blanco, agave y sal.
Aceite de oliva virgen extra, pasta de sésamo, ajo, zumo de limón.
Mantequilla de pasto, aceite de oliva, sal fina y polvo de aceituna.
Aceite de oliva, leche de soja, vinagre de sidra, ajo, chipotle adobado, chipotle en polvo y sal.
Aceite de oliva, vinagre de sidra, leche de soja, ajo y sal.
AOS, vinagre de sidra, leche de soja, ajo fresco, sal y pasta de trufa.
Pimiento rojo, tomate rama, avellana tostada, almendra tostada, pimentón dulce, aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.
Café Y Tés
Un té negro rico con una fragante mezcla de especias de la India, cubierta con leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). Agregue canela en polvo para potenciar los sabores especiados.
Sirope de pistacho, matcha ceremonial y leche a tu elección.
Matcha ceremonial, sirope de galleta de jengibre y leche a tu elección.
Vaso de Leche.
Sirope de pistacho, matcha ceremonial y leche a tu elección.
Nibs de cacao, chocolate, caramelo y leche.
Sirope de pistacho, espresso y leche a tu elección.
Sirope de pistacho, espresso y leche a tu elección.
Sirope de plátano caramelizado, banoffee estilo Honest y un shot de espresso.
Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).
Nibs de cacao, chocolate, caramelo y leche.
Nuestro café Blend cubierto con una leche de su elección espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.
Un shot de nuestro Blend de espresso de especialidad, orgánico y de origen sostenible proveniente de Honduras, Guatemala y Etiopía. Notas de sabor a avellana, clavo y chocolate, disponibles también en descafeinado (de Brasil).
Elige entre nuestras opciones ecológicas: Té Negro Chai Naranja · Earl Grey Cítricos · Frutos Rojos · Chai con Cúrcuma · Té Verde Cilantro Gunpowder · Rooibos Vainilla Masai Mara · Regaliz Cardamomo
Cafe, concentrado de cacao, caramelo, nibs de cacao, leche
Nuestro café Blend cubierto con una leche de su elección espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.
El fuerte hermano de los lattes, dos shots de nuestro espresso especial servido con 110 ml de leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en descafeinado.
Nuestro espresso especial cubierto con leche perfectamente cremada de su elección (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.
Caramelo salado, espresso y leche a tu elección.
Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).
Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local.También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
Dos shots de nuestro espresso especial cubierto con hielo y leche de su elección fría espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en descafeinado.
Sirope de plátano caramelizado, banoffee estilo Honest y un shot de espresso.
Cafe, concentrado de cacao, caramelo, nibs de cacao, leche
Sirope de calabaza, canela, jengibre, especias, espresso y leche a tu elección.
Mermelada de arándanos cremada en la leche a tu elección y matcha ceremonial.
Un té negro rico con una fragante mezcla de especias de la India, cubierta con leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). Agregue canela en polvo para potenciar los sabores especiados.
Dos shots de nuestro Blend de espresso de especialidad, orgánico y de origen sostenible proveniente de Honduras, Guatemala y Etiopía. Notas de sabor de avellana, clavo y chocolate, disponibles también en descafeinado (de Brasil).
Sirope de manzana, canela y matcha ceremonial con leche a tu elección.
Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local.También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.
Sirope de manzana, canela y matcha ceremonial con leche a tu elección.
Mermelada de arándanos cremada en la leche a tu elección y matcha ceremonial.
Nuestro espresso especial cubierto con leche perfectamente cremada de su elección (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.
Caramelo salado, espresso y leche a tu elección.
Para una experiencia de café más grande, dos shots de nuestro espresso especial enicma de agua caliente para un total de 110 ml de una rica bebida de café. Agregue leche fresca, sin lactosa o leche vegetales de su elección. También disponible en descafeinado.
Matcha ceremonial, sirope de galleta de jengibre y leche a tu elección.
El té matcha está hecho de la hoja de té verde japonés molida en un polvo fino. Sus propiedades altamente antioxidantes son perfectas para comenzar el día o tener un descanso relajante. Matcha cubierto con leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación).
Sirope de calabaza, canela, jengibre, especias, espresso y leche a tu elección.
El té matcha está hecho de la hoja de té verde japonés molida en un polvo fino. Sus propiedades altamente antioxidantes son perfectas para comenzar el día o tener un descanso relajante. Matcha cubierto con leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación).
Fuerte y rico con un toque de sabor dulce, este café (Origen de Panamá) se elabora a través de un proceso de extracción lento y en frío durante un período de 16 horas. Una alternativa perfecta a un iced coffee.
Shakers
De la parte de la familia "mas cool" del Matcha, con hielo y un toque de dulce cremosidad.
Espresso, agua fría y hielo, texturizados al vapor para lograr una espuma ligera y cremosa.
Cremosa y refrescante, una bebida de frutos rojos prefectamente balanceada para calmar la intensidad de los más calurosos dias. Maca, mermelada de frutos rojos, agave y leche
Matcha Latte frío con matcha orgánico y la leche que elijas.
Matcha, mermelada a elección (mango o fresa), hielo y tu leche preferida, coronado con un toque de matcha en polvo.
From a reviewer’s perspective, the menu at Honest Greens Las Tablas in Fuencarral-El Pardo presents a broad, health-focused selection that balances fresh bowls, warm market plates, indulgent treats, and specialty drinks. The beverage list includes Zumo De Naranja Y Jengibre, Agua, and infused options like Arándanos, Romero Y Menta, alongside Perplejo and Detox, setting a refreshing and functional tone. The Sweet Corner adds a more indulgent contrast with items such as Orange Protein Power, Chocolate Chip Cookie, Banana Bread, Macadamia Miso Cheesecake, and Cupcake Honest “Red Velvet”, showing a mix of classic comfort and modern wellness-driven desserts. Coffee enthusiasts can also pick up retail options like Café Blend (250g) and Café Descafeinado (250g) under Productos. The core of the menu is built around Garden Bowls, including Wild Mediterranean: Blanca, Avocado Supergreen, Spicy Feta Bowl, Pistachio Caesar Crunch, and Wild Mediterranean: Negro, offering a vibrant, plant-forward foundation. Market Plates such as Pollo Piri Piri, Falafel Casero Con Salsa Tahini, Ternera Chimichurri, Tataki De Atún Con Ají Amarillo, and Herb Tofu provide heartier protein-driven options with global influences. For sharing, dishes like Puerro A La Brasa, Hummus Para Compartir, Baked Feta, Pan De Masa Madre Artesanal Con Smoked Olive Oil Butter, and Ben’s Sweet Potato Fries encourage a communal dining experience, complemented by sauces such as Fermented Chilli Jam, Tahini, Smoked Olive Oil Butter, Chipotle Mayo, and Alioli Vegano. The drinks section continues with Café Y Tés like Chai Latte Small, Pistacho Matcha Latte Small, Gingerbread Matcha Latte Large, Vaso De Leche, and Pistacho Matcha Latte Large, while Shakers such as Ice Vanilla Matcha Latte, Aerocano, Red Berry Shaker, Ice Matcha Latte, and Fruit Matcha Latte reinforce the café-style wellness identity. Overall, the menu reads as diverse, modern, and centered on fresh, customizable eating.